דוד הוא מכשיר מכני המשתמש באנרגיה התרמית של דלק או מקורות אנרגיה אחרים כדי לחמם מים למים חמים או קיטור. המשמעות המקורית של הסיר מתייחסת למיכל המים המחומם על האש, והכבשן מתייחס למקום בו שורפים את הדלק. הדוד כולל שני חלקים: הסיר והתנור. המים החמים או הקיטור הנוצרים בדוד יכולים לספק באופן ישיר את האנרגיה התרמית הנדרשת לייצור תעשייתי ולחיי אנשים, וניתן גם להמיר אותם לאנרגיה מכנית באמצעות מכשיר כוח קיטור, או לאנרגיה חשמלית באמצעות גֵנֵרָטוֹר. דוודים המספקים מים חמים נקראים דודי מים חמים, המשמשים בעיקר בחיים ויש להם גם מספר קטן של יישומים בייצור תעשייתי. דוודים המייצרים קיטור נקראים דודי קיטור המכונים לעתים קרובות כדודים, והם משמשים בעיקר בתחנות כוח תרמיות, ספינות, קטרים ומפעלי תעשייה וכרייה. ה-& quot;pot" בדוד מתייחס לחלק בציוד הדוד המכיל מים וגז ונמצא בלחץ. תפקידו לספוג את החום המשתחרר מה& quot;תנור" ומחממים את המים לטמפרטורה ולחץ מסוימים (דוד מים חמים) או מתאדים לקיטור (ספינת קיטור).
& quot;תנור" מתייחס לחלק של ציוד הדוד שבו התגובה הכימית בין דלק לאוויר מייצרת להבה בטמפרטורה גבוהה וגזי פליטה. תפקידו למקסם את שחרור אנרגיית החום של הדלק עבור"סיר" לספוג.
כבשנים תעשייתיים ותנורים תעשייתיים מכונים ביחד כבשנים תעשייתיים. כבשנים תעשייתיים מתייחסים בעיקר למכשירים המשתמשים בתגובות בעירה לחומרי חום. ה& quot;כבשן" משמש בעיקר במערכות תעשייתיות סיליקט, כגון תנורים לייצור קרמיקה, זכוכית, מלט ומוצרים אחרים."תנור" משמש בעיקר במטלורגיה ובמערכות מכניות המשמשות בעיקר להתכה והכנת פלדה וחומרי מתכת לא ברזליים שונים. לפי המטרה, ניתן לחלקו לכבשן צלייה, תנור פיצוץ, כיפה, ממיר, אח פתוח, תנור השרייה ותנור כור היתוך. ההבדל הגדול ביותר בין דוודים לכבשנים תעשייתיים הוא שלדודים יש"סירים" ו-& quot;furnace", בעוד שבכבשנים תעשייתיים יש רק"furnace"
